Yararlı Bilgiler
A VİTAMİNİ NEDİR?
A vitamini yağda çözünen bir vitamindir. Görme problemlerini engellemede önemli bir role sahiptir. Eksikliği gece körlüğü, görme yetisinin kaybı gibi ciddi rahatsızlıklara yol açabilir.
A VİTAMİNİN FAYDALARI
- A vitamini retinal formunda, gece görmek için gerekli olan rodopsini oluşturmak amacı ile gözde bulunan opsin adlı bir protein ile kombine olur.
- A vitamini, bakterileri parçalayan lizozim enzimlerini içeren mukus ve mukopolisakkaridleri yapan hücrelerin gelişimi için gereklidir.
- A vitamini tırnak ve saçlardaki keratin yapımı için gereklidir.
- A vitamini hücrelerin büyümesi ve gelişimi için gereklidir.
A VİTAMİNİ FAZLALIĞININ ETKİLERİ
A vitamini, yüksek oranda alındığında toksik etki yapabilir. Genel olarak A vitamini fazlalığı bazı rahatsızlıklara neden olabilir. Yüksek oranda A vitamininin, saç dökülmesi, kırılgan tırnaklar, karaciğer yağlanması gibi sağlık sorunlarına neden olduğu bilinmektedir.
A VİTAMİNİ HANGİ GIDALARDA BULUNUR?
A1 olarak isimlendirilen retinol, sadece karaciğer, peynir, yağlı balık, süt ve tereyağı gibi hayvansal gıdalarda bulunur. Sığır karaciğeri, karaciğer sosis, kuzu karaciğeri, somon ve uskumru, tereyağı, keçi peyniri, havyar, alabalık, haşlanmış yumurta; en iyi retinol kaynaklarıdır.
Balkabağı, kavun, kara lahana, kayısı, havuç, kırmızı biber A vitamini içeren sebzelerdir.
*Bu açıklamalar hekim tavsiyesi yerine geçmez. Takviye edici gıdalar herhangi bir hastalığı teşhis, tedavi, iyileştirme veya önleme amacı taşımamaktadır. Detaylı bilgi için sağlık profesyonellerine danışın.
Referanslar:
https://ods.od.nih.gov/factsheets/VitaminA-HealthProfessional/